2015年1月29日 星期四

造園美學

蘇州園林印象中的庭園是集文人思想與工藝巧匠的夢幻組合,希望有機會可以透過公開創作的機會實踐美學。花博中的展示庭園構思來自於此。「夢の庭園雖說是文人庭園,卻也是永續造園資材新生命的庭園。整體設計理念以東方意象的庭園為主,也加入日式格局及美加地區常見的水泥舖面為園路。有開門見山也有寓意借景,融合東西也串聯古今。庭園中的假山石組,靈感來自於中國蘇州博物館的水岸空間,以白牆為底石組為畫。我利用具纖維的水泥板與南方松木施作成具東方質感的圍牆,以回收的砂岩石片交織成湧泉假山,經過蜿蜒的溪景石佈置的河道,停留後跌入池中。這些採自山野的溪石,充滿了自然原始的味道,更展露豐富的表情,散落在由水池挖出餘土堆塑的假山溪谷,增添庭園的自然與美景。」這是設計在2010台北國際花卉博覽會所布置庭園的設計想法,透過對居住環境的認識,營造出實用及觀賞性高的造園品質美讓人們心靈得以成長,我想透過庭園美學營造的最高境界







園藝活動與景觀療癒

園藝產業是集生產花卉、果樹、蔬菜、造園(喬灌木的藝術)的一種學門其不單只是單純的生產行為許多研究已經證實植物對人們具有多重效益。而園藝活動是指在有限的區域內栽植花卉、果樹、蔬菜,或者是在居家周圍進行植物栽植。透過栽植培育、觀察、欣賞、利用等活動營造失心健康與情緒和緩的一種活動正欣
    美國園藝治療學會將園藝治療之定義為「運用植物與園藝活動來促進人們在社交、教育、心理與生理等方面調適來提升身心靈之過程」。但對於運用植物與園藝活動做為中介調節,幫助病患療癒、復癒以及促進他們的健康與福祉是狹義且容易達成的方法。園藝治療是一種身心緩和的輔助治療、生理緩和、心理緩和的活動。是培養緩和、正向能量的情緒,園藝活動對人與「環境、植物、活動」的相輔相成,園藝活動類型可因人而改變執行方法。以植物為例,園藝治療適用植物例如空氣淨化植物、蔬菜、香藥草植物甚至民俗節慶植物,在園藝治療推薦植物具空氣淨化植栽如黃椰子、虎尾蘭、黃金葛等就如同在家裝設天然集塵器或天然空氣清淨機一樣的功能。
    園藝治療的適用對象在精神病患、大腦病變者、阿茲海默症病患、智能障礙、生理障礙、住院病患等,透過簡易、反覆搬運植物、播種、施肥、澆水等工作,園藝活動可幫助傷患或殘障者的協調和運動神經獲得有效控制。景觀園藝在病患透過欣賞景觀可以改善住院病患疼痛與情緒、改善病情,提高對醫院的滿意度。Roger Ulrich發現醫院窗外有綠樹,手術後病人的止痛劑藥量較低、術後感覺較正向、對護士與其他照顧者較和善,住院日較短。園藝治療活動對於一般民眾,在兒童方面可幫助兒童身心發展(身體、心理、社會發展)及強化兒童學習力,對於在於培養園藝休閒嗜好、紓壓調劑、提升生活滿意度及幫助年長老人退休生活調適、促進身心保健皆有諸多研究成果。顯示景觀環境營造與感善有助於調和身心與改善情緒。






造園景觀工藝技能

              喜歡造園對於造園景觀而言它是透過真善美的表達以協助改善居住環境與生活品質的一種方式。在台灣造園的植物材料非常豐富,又台北市位居台灣首善之區,相對於其他台灣都市也具有較多的資源可以應用,尤其在都市環境綠美化營造與改善方面。台北曾經藉由舉辦花卉博覽會來提升都市的能見度,也希望藉由活動舉辦提升產業活絡,及改善市民居住品質的提高。
    造園景觀是一門工程、設計、施工與管理集於一身的學科技術,除了植物專業的應用外,對於設計美學、實用功能、材料工法與後續管理的連續思考不可間斷,工藝精神的堅持更不可輕忽、不應隨意拋棄,因為抱持「工於藝」的態度是造園景觀技能工藝的精隨、可結合與專業愛好共同努力傳承造園工藝。

師法自然
        師法自然是造園景觀的至高境界,更是眾多學習造園的專業著無不希望其設計或工程所追求的。所以造園景觀是一項結合造園環境、園藝植物與造園材料之專業技術,其運用科學與藝術原理於戶內外之空間規畫、設計、施工與經營管理之專門技能,專業範圍自私人庭園、戶外綠地、公共建設、地景復育、乃至風景區旅遊勝地、國家公園等環境特殊景觀亦包含其中。而專業及優良之景觀規劃設計則需靠熟練之工程技術與實務經驗方能使設計落實與實現。藉由構思-設計-實作-作品; 以美學為基礎活用資材的特性,從了解基地分析草案到設計完成編列預算,施工計畫及合約完整設計流程








造園理念與啟發

人云:「景觀十年,風景百年,風土萬年」,是造園景觀卻莫因滿足短暫需要而忽略環境得需永續。
    庭園受到自然環境及文化背景之影響極為深遠,中國庭園如此,日本庭園亦復如此,但中國式的庭園發展乃一脈相傳,自行一格,且完全承襲了自然的美。
中國造園風格的精神所在,在於對庭園美的表達著重在氣韻的美、意境的美,更是中國庭園因地制宜的寫照。學習造園之初,在臺大園藝系造園館的工作時,開啟我對中國庭園有更深入興趣的是啟蒙老師凌德麟教授,其對中國園林深厚研究,讓我憂機會在這寶山中恣意優游。自受教於凌老師門下學習,老師對於中國庭園思想之風格「暢、幽、靈、雅」、設計「體、宜、因、借」之見解與講求因地制宜的造園設計對我影響甚多。
    現今造園景觀被附屬於建築物的觀念,仍未突破。多數房地產業對造園景觀的詮釋仍在於建築周邊綠美化,忽略庭園式建築物的延伸,認為在社區或中庭設計水景,種植優型樹,甚或植草時花及做些戶外設施與休憩平台就稱為景觀或造景,更多狹隘的認為做一些設施遊具才是「作了設計」,甚至有時公部門會以設施物設計稱之景觀工程。但真正的造園景觀應是一個環境的架構下其建築、設施、庭園、遊具等合乎需要,滿足機能,將當地特色景觀環境融入景觀設計,從基本面檢討、思考、融入、結合,產出符合需要的景觀,才是發自環境的景觀。就如同建築大師貝聿銘在著手設計MIHO美術館時,親勘現場環境條件,重視自然環境維持與保護,把營造「自然」視為最重要的議題。將自然融入設計,環境自然就美了。
    用珍惜及敬畏自然的心,在仰望天際俯視土地與親近家園的當下,於自然與傳統中用心體驗,故道法自然、趨近自然也就成為我輩景觀從業人緊記於心。






2015年1月26日 星期一

山野橘紅的植物--九芎

最具台灣味的山野植物之一
    每年夏天都會去花東露營及民宿體驗,行經蘇花公路得沿途,滿山純淨白色的九芎花已處處綻放,遠遠望去猶如白色棉球飄落山林。當秋冬來臨,翠綠的卵形葉,由深綠轉黃又橘紅,鮮葉的葉片色彩吸引眾多目光。尤其在暖冬艷陽高照之際,橘紅氣焰更具特色。九芎Lagerstoemia subcostata Koehne千屈菜科紫薇屬
別名小果紫薇、猴難爬、南紫薇、九荊,苞飯花(植物名實圖考)原產地在台灣中低海拔森林、大陸中部分布在台灣低、中海拔森林。用途廣泛
薪炭材:木質堅硬,耐燒是臺灣優良之薪炭材之一
水土保持樹種:可栽植於河岸及邊坡供水土保持。
農具用材:木質堅硬,乾燥後不太會反翹,做農具的用材。
食用:花、根入藥,味淡微苦,敗毒散瘀;花蕾味苦有清香,可生食。
葉是長尾水青蛾幼蟲的食草。藥用:性味:根、花:淡、微苦。
    在一次接受委託規畫休閒農場的台東卑南驚見山林中原生的九芎在山涯邊巨石旁在貧瘠的土壤中屹立不搖「九芎」則是正港的台灣原生植物,所以又有台灣紫薇的別稱九芎的樹幹是最容易辨認的部分,樹皮褐色夾雜著白色的塊斑,十分光亮平滑,好像上過一層蠟,連善於爬樹的猴子都會被滑下來,所以又叫做猴滑樹、猴不爬。
    九芎落葉大喬木,可達 20 公尺,樹幹通直,樹皮褐色夾雜著白色的塊斑,十分光亮平滑,茶褐色;常會呈片狀剝落。葉具短柄,有的互生,有的對生,長橢圓形或卵形,先端銳形,基部為鈍形或近於圓形。綠葉的邊緣平滑,嫩葉帶紅,葉背是淺綠色。圓錐花序頂生,花密生;萼鐘形,花瓣 6 枚,白色的花瓣皺縮,花絲長短不一,花數多而密;花瓣有長柄,邊緣皺曲,像衣裙的花邊花絲長短不一,這也千屈菜科的共同特徵,我們常看到的紫薇也有這種特性。雄蕊多數,內 5~6 枚特長。蒴果長橢圓形,長 0.6~0.8 公分。種子小,但是有狹翼。九芎具有樹勢強健、生長良好、繁殖容易、開花性佳及淨化空氣等優點,因此成為現代都市綠美化的重要樹種。
有此一說
    九芎樹又被聘禮木,一般在男女雙方訂婚成功之後,女方會要求男方去山上砍木材,這時男方會派出一些年輕力壯的青年,到山上砍一種樹叫「九芎樹」送到女方家,否則訂婚儀式不能進行。聘禮木,它最重要是在考驗男方的心意,其實人們普遍認為一個男人如果不會砍木材,如何養自己的妻子如孩子,加上九芎樹是一種燒火用最好的上等木材,木質硬,紋彩又好看,所以,一般不會亂砍這種樹,只到了訂婚時,才隆重的使用它,對它是另眼相看,愛護疼惜。這是尊重自然、生活自然、利用自然的最佳寫照





2015年1月20日 星期二

具季節感染力的在地植物



染紅山區季節感的植物-烏桕

山邊一落美麗的嫣紅,不只是楓葉紅,這植物名為「烏桕」。冬季樹葉轉為鮮紅色,頗為壯觀。烏桕Sapium sebiferum (L.) Roxb. 大戟科(Euphorbiaceae )烏臼屬(Sapium) ,有瓊仔樹、瓊仔、桕仔、木樟樹等別稱落葉喬木,樹高可達 15 公尺,胸徑見過約90公分 ,樹幹具造型彎曲多富變化;樹皮灰褐色,有不規則的深縱裂紋,老樹的栓皮層有剝落的現象;具有多數枝條,枝條初為綠色,後則略帶為灰褐色,光滑無毛。葉互生,菱狀卵形或菱形,先端銳尖或為短尾狀,基部鈍或楔形,膜質或紙質,全緣,表裡兩面皆光滑無毛,秋日至冬日落葉時常會變為紅色或深紅色。雌雄同株,總狀花序頂生,花單性,雌花萼深裂,裂片三角形。蒴果球形,背裂成3瓣,中軸宿存。種子近圓形,外被白蠟質假種皮。果實為蒴果,球狀橢圓形或近球形,具三溝,9~11月成熟,初為青綠,成熟時黑色,三裂,內藏種子三粒,黏著於中軸,黑色,外被白臘層的假種皮。種仁可製蠟燭、肥皂,油漆等。

生活中重要植物之一

    烏桕為落葉大喬木,是很重要的民俗植物,木材質密硬重,加工後可做家具、 雕刻、櫥櫃之用。烏臼得名的由來:有一說法是因其樹老時根部黑爛成臼,而得名。烏桕的木材質地較有彈性,適合做『陀螺』的材料,所以坊間有『一樟,二瓊,三埔姜,四苦苓』之說。常作為砧板,或製作雕飾及家具的良材。

四季時序的指標

    在全台各處平地廣泛分布,山坡上、馬路邊、稻田旁。烏桕之所以四處遍生,除了結實量大,也因為用途多而廣為人們栽植。烏桕不僅用途多,也是令人驚艷又耐看的樹種。菱形別致的葉子,基部有兩顆小眼睛般的腺點,長長的葉柄配上深黑色縱裂的樹皮,活潑中帶著古意。秋天時去拜訪烏桕,不同於無患子的滿身黃衫或青楓的一樹紅葉,烏桕樹上同時具有紅色、橙色、紫色、褐色、深綠,或釉綠色的葉片,有時同一片葉子上還會出現兩種以上的色彩,滿樹繽紛,亮眼炫目。然這一夕染紅了綠葉,紅得真像北國的楓紅,讓人驚艷。